PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout owsiany z laktozą

Stout owsiany z laktozą

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 55 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
33.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 55.4% 80 % 5
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 6.2% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 3.1% 68 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 18.5% 60 % 3
Ziarno Carafa II 0.25 kg 7.7% 70 % 812
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 9.2% 76.1 % 0
Suma 3.25 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Puławski 10 g 50 min 8.9 %
Whirlpool Sabro 10 g 20 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja