PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Americano Stout owsiany z laktozą

Americano Stout owsiany z lakt...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 55 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
25.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 59% 80 % 5
Ziarno Carafa II 0.05 kg 1.6% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.1 kg 3.3% 68 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 19.7% 60 % 3
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 3.3% 78 % 400
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.2 kg 6.6% 76.1 % 0
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 6.6% 68 % 400
Suma 3.05 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sabro 8 g 50 min 15.8 %
Whirlpool Sabro 8 g 20 min 15.8 %
Na zimno Amarillo 30 g 8 dni 6 %
Na zimno Ekuanot 30 g 3 dni 16.1 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja