PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout mleczny

Stout mleczny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 200000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 253000 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 132000 L
    Ilość wody do zacierania
  • 176000 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
45.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 28000 kg 56.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 8000 kg 16.1% 68 % 1200
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 8000 kg 16.1% 79 % 130
Cukier Milk Sugar (Lactose) 5600 kg 11.3% 76.1 % 0
Suma 49600 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 400000 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa wanilia 50000 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja