PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. stout m w

stout m w

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 25.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • przemo_07_10
    Piwowar
  • stout m
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 240 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
25.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 52.6% 85 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.3% 77 % 30
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.3% 70 % 812
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 3.3% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.4 kg 5.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.35 kg 4.6% 70 % 299
Ziarno extra special w 0.35 kg 4.6% 73 % 256
Ziarno Monachijski 0.75 kg 9.9% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.2% 85 % 3
600g laktozy po skalowaniu 1kg
Suma 7.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 90 min 7.1 %
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
04 Ale Suche 1 g 2x

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja