PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. c m stout w

c m stout w

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 25.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • przemo_07_10
    Piwowar
  • stout m w
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 33.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 240 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
25.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 52.6% 85 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.3% 77 % 30
Ziarno Carafa II 0.25 kg 3.3% 70 % 812
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.25 kg 3.3% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.4 kg 5.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.35 kg 4.6% 70 % 299
Ziarno extra special w 0.35 kg 4.6% 73 % 256
Ziarno Monachijski 0.75 kg 9.9% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.2% 85 % 3
700g laktozy po skalowaniu 1,2 podbijam do 1,4
Suma 7.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 90 min 7.1 %
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
04 Ale Suche 1.01 g 2x

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne laktoza 1.4 g Gotowanie 15 min

Dyskusja