PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. stout m

stout m

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 30
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 26
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • przemo_07_10
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 240 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
26 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.3 kg 48.9% 85 % 7
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.15 kg 3.2% 77 % 30
Ziarno Carafa II 0.15 kg 3.2% 70 % 812
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.15 kg 3.2% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 5.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 4.3% 70 % 299
Ziarno extra special w 0.25 kg 5.3% 73 % 256
Ziarno Monachijski 0.45 kg 9.6% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 17% 85 % 3
500 g laktozy
Suma 4.7 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 17 g 90 min 9.4 %
Gotowanie Marynka 15 g 30 min 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
04 Ale Suche 1 g ---

Dyskusja