PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout konkursowy

Stout konkursowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 51.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
30 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Barley, Flaked 1 kg 13% 70 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.9% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 7.8% 55 % 1300
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 3.9% 73 % 1001
Suma 7.7 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 30 g 60 min 17 %
Gotowanie Phoenix 20 g 20 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja