PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout czekoladowy

Stout czekoladowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
54.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1 kg 41.7% --- % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 12.5% --- % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 10.4% --- % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 4.2% --- % 985
Ziarno Oats, Flaked 0.1 kg 4.2% --- % 2
Ziarno Barley, Flaked 0.1 kg 4.2% --- % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.35 kg 14.6% --- % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.2 kg 8.3% --- % 10
Suma 2.4 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 8 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Challenger 10 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa cacao 20 g Gotowanie 30 min

Dyskusja