PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
13.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
21.1Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.4 LIlość wody do zacierania
-
19.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 60 min |
72 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
STOUT CZEKOLADOWY
Rav79 dodano 2975 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 2 kg 38.5% | --- % | 4 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.6 kg 11.5% | --- % | 16 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy 1200 | 0.5 kg 9.6% | --- % | 1202 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.2 kg 3.8% | --- % | 985 |
Ziarno | Oats, Flaked | 0.2 kg 3.8% | --- % | 2 |
Ziarno | Barley, Flaked | 0.2 kg 3.8% | --- % | 4 |
Ziarno | Wheat, Flaked | 0.7 kg 13.5% | --- % | 4 |
Cukier | Cane (Beet) Sugar | 0.2 kg 3.8% | --- % | 0 |
Cukier | Brown Sugar, Light | 0.2 kg 3.8% | --- % | 16 |
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 0.4 kg 7.7% | --- % | 10 |
Suma | 5.2 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.47 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 15 g | 60 min | 10.5 % |
Gotowanie | Magnum | 15 g | 60 min | 13.5 % |
Gotowanie | Challenger | 15 g | 60 min | 7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Gęstwa | 500 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | suszona śliwka | 50 g | Gotowanie | 20 min |
Dodatek smakowy | kawa | 50 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | suszona śliwka macerowana | 20 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Dodatek smakowy | kawa macerowana | 20 g | Fermentacja cicha | 14 dni |