PL | EN
Stout czekoladowy
0-
15.2Gęstość BLG
-
51IBU
-
6.3 %ABV
-
28.5SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
60 %Wydajność zacierania
-
2.75 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.5 LIlość wody do zacierania
-
29.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 75 min |
72 C | 20 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
STOUT CZEKOLADOWY
maroo dodano 679 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 5 kg 64.1% | 80 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 2 kg 25.6% | 79 % | 16 |
Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.2 kg 2.6% | 75 % | 30 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.2 kg 2.6% | 75 % | 150 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.2 kg 2.6% | 68 % | 1200 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.2 kg 2.6% | 55 % | 985 |
Suma | 7.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 50 g | 60 min | 9.1 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 25 g | 15 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Gozdawa - Pure Ale Yeast 7 | Ale | Gęstwa | 100 ml | Gozdawa |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Łuska kakaowca | 150 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Dodatek smakowy | Łuska kakaowca | 50 g | Gotowanie | 10 min |