PL | EN
Stout czekoladowy
0-
15.2Gęstość BLG
-
51IBU
-
---ABV
-
28.5SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
60 %Wydajność zacierania
-
2.75 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.5 LIlość wody do zacierania
-
29.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 75 min |
72 C | 20 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 5 kg 64.1% | 80 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 2 kg 25.6% | 79 % | 16 |
Ziarno | Karmelowy Jasny 30EBC | 0.2 kg 2.6% | 75 % | 30 |
Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.2 kg 2.6% | 75 % | 150 |
Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 0.2 kg 2.6% | 68 % | 1200 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.2 kg 2.6% | 55 % | 985 |
Suma | 7.8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 50 g | 60 min | 9.1 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 25 g | 15 min | 4.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Gozdawa - Pure Ale Yeast 7 | Ale | Gęstwa | 100 ml | Gozdawa |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Łuska kakaowca | 150 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Dodatek smakowy | Łuska kakaowca | 50 g | Gotowanie | 10 min |