PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout

Stout

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 34
    IBU
  • ---
    ABV
  • 34.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Fedor
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
77 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
34.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 3.5 kg 51.1% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Rye Malt 2 kg 29.2% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.3 kg 4.4% 79 % 16
Ziarno Rye, Flaked 0.3 kg 4.4% 78.3 % 4
Ziarno Simpsons - Black Malt 0.3 kg 4.4% 70 % 1084
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.3 kg 4.4% 70 % 1084
Ziarno Simpsons - Crystal Rye 0.15 kg 2.2% 73 % 177
Suma 6.85 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 35 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12.5 g Safale

Dyskusja