PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stout 11

Stout 11

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • ---
    ABV
  • 34.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • kawos
    Piwowar
  • FES
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 55.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
70 C 30 min
78 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
34.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 7 kg 70.7% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 5.1% 74 % 788
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.5 kg 5.1% 20 % 493
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2% 55 % 985
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 5.1% 60 % 6
Dodatek Płatki jęczmienne 0.5 kg 5.1% 60 % 7
Dodatek płatki żytnie 0.5 kg 5.1% 60 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 2% 79 % 16
Suma 9.9 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie magnum 50 g 45 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 50 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g Safale

Dyskusja