PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Stoucik mocniejszy

Stoucik mocniejszy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
44.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Malt (2 Row) Bel 2 kg 33.3% 80 % 6
Ziarno Briess DME - Pilsen Light 1 kg 16.7% 95 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.7% 79 % 16
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 8.3% 80 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 4.2% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 4.2% 55 % 985
Ziarno Carafa II 0.25 kg 4.2% 70 % 812
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.3% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 4.2% 75 % 150
Suma 6 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 35 g 20 min 4.5 %
Na zimno Lublin (Lubelski) 30 g 6 dni 4 %
Gotowanie Magnum 20 g 70 min 13.5 %
Na zimno Saaz (Czech Republic) 30 g 6 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 7 g ---
US West Coast Ale Suche 10 g Gozdawa

Notatki

  • Właśnie zrobiłem. U mnie gest. pocz. wyszła ok. 17 blg, a więc trochę więcej niż wskazuje program.
    23 lis 2016, 23:46

Dyskusja