PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. spring ale

spring ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
78 C 4 min
44 C 12 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 57.1% 85 % 7
Ziarno Acid Malt 0.25 kg 4.8% 58.7 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 38.1% 80 % 6
Suma 5.25 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 25 g 60 min 8 %
Gotowanie Mosaic 25 g 50 min 8 %
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 10 %
Gotowanie Mosaic 10 g 5 min 10 %
Gotowanie Mosaic 5 g 1 min 10 %
Na zimno Mosaic 20 g 10 dni 10 %
Na zimno Mosaic 20 g 11 dni 10 %
Na zimno Mosaic 10 g 12 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne GIPS PIWOWARSKI 4 g Zacieranie 1 min
Inne MECH IRALNDZKI 3 g Gotowanie 5 min

Dyskusja