PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Recykling Ale

Recykling Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 61 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 12 min
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12 BLG
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 57.1% 85 % 7
Ziarno Acid Malt 0.25 kg 4.8% 58.7 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 38.1% 80 % 6
Suma 5.25 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.3 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic, mrożony chmiel po cichej 25 g 60 min 8 %
Gotowanie Mosaic, mrożony chmiel po cichej 25 g 60 min 8 %
Gotowanie Mosaic 20 g 20 min 10 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 10 %
Na zimno Mosaic 20 g 10 dni 10 %
Na zimno Mosaic 20 g 11 dni 10 %
Na zimno Mosaic 20 g 12 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne GIPS PIWOWARSKI 4 g Zacieranie 60 min
Inne MECH IRALNDZKI 3 g Gotowanie 5 min
Zioło rumianek 12 g Gotowanie 5 min

Dyskusja