PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 47 - Pastry Grapefruit Wheat Ale

#Sowa 47 - Pastry Grapefruit W...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 28.8% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 19.2% 75 % 45
Ziarno płatki jęczmiennie błyskawiczne 1 kg 19.2% 80 % 4
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 32.7% 80 % 45
Suma 5.2 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 50 g 30 min 5.2 %
Gotowanie Fuggles 50 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 1000 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy sok z grapefruita 6000 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja