PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 47 - Pastry Grapefruit Wheat Ale

#Sowa 47 - Pastry Grapefruit W...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 28.8% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 19.2% 75 % 45
Ziarno płatki jęczmiennie błyskawiczne 1 kg 19.2% 80 % 4
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 32.7% 80 % 45
Suma 5.2 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Willamette 50 g 30 min 5.2 %
Gotowanie Fuggles 50 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 1000 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy sok z grapefruita 6000 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja