PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 26 - IPA / Atak Chmielu

#Sowa 26 - IPA / Atak Chmielu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy Pale Ale 3.4 kg 70.8% 80 % 7
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.8 kg 16.7% 80 % ---
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.2% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 4.2% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 4.2% 81 % 53
Suma 4.8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 0 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 13 %
Na zimno Simcoe 40 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Citra 10 g 3 dni 13 %
Na zimno Amarillo 10 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Uwarzone na podstawie przepisu Browamatora (Uwarz Prawdziwy Atak Chmielu).

    Piwo wyszło bardzo dobre, ale zdecydowanie daleko mu było do Ataku Chmielu z Pinty.

    Warzenie 17.08.2020, temperatura około 16 - 18 stopni, rozlew 07.09, przy temperaturze 19 stopni, brzeczka startowa 17 BLG, odfermentowało do 1,5 BLG.
    7 gru 2020, 13:39

Dyskusja