PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #Sowa 26 - IPA / Atak Chmielu

#Sowa 26 - IPA / Atak Chmielu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy Pale Ale 3.4 kg 70.8% 80 % 7
Suchy ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 0.8 kg 16.7% 80 % ---
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.2% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 4.2% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.2 kg 4.2% 81 % 53
Suma 4.8 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 10 g 15 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 0 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 0 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 13 %
Na zimno Simcoe 40 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Citra 10 g 3 dni 13 %
Na zimno Amarillo 10 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 20 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Uwarzone na podstawie przepisu Browamatora (Uwarz Prawdziwy Atak Chmielu).

    Piwo wyszło bardzo dobre, ale zdecydowanie daleko mu było do Ataku Chmielu z Pinty.

    Warzenie 17.08.2020, temperatura około 16 - 18 stopni, rozlew 07.09, przy temperaturze 19 stopni, brzeczka startowa 17 BLG, odfermentowało do 1,5 BLG.
    7 gru 2020, 13:39

Dyskusja