PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour z resztek

Sour z resztek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 6.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 5.08 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 120 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.3 BLG
2.8% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.398 kg 47.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 20.3% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.479 kg 16.2% 79 % 10
Ziarno Monachijski 0.242 kg 8.2% 80 % 16
Ziarno Oats, Flaked 0.235 kg 8% 80 % 2
Suma 2.954 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 200 ml Fermentum Mobile
Lactobacillus Plantarum Ale Kultury 5 g ---

Dyskusja