PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour Stout

Sour Stout

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 35.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Sebonacci
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 62% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.5% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.85 kg 13.2% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.3 kg 4.7% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.7% 55 % 985
Suma 6.45 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja