PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sour Pigwa

Sour Pigwa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

7.8 BLG
3% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.8 kg 40% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.8 kg 40% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 20% 85 % 3
Suma 2 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 4 g 50 min 13.2 %
Na zimno Amarillo 18 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Galaxy 12 g 3 dni 15 %
Na zimno Citra 12 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 500 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kwas mlekowy 36 g Gotowanie 50 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomaranczy 36 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 12 g Zacieranie 0 min
Przyprawa Pigwa 50 g Gotowanie 10 min

Dyskusja