PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Kwasik

Kwasik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
2.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.9 kg 37.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.75 kg 31.3% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.45 kg 18.8% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 12.5% 76.1 % 0
Suma 2.4 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 6 g 50 min 13.2 %
Na zimno Amarillo 22.5 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Galaxy 15 g 3 dni 15 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M54 Californian Lager Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kwas mlekowy 45 g Gotowanie 50 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomaranczy 45 g Gotowanie 0 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 15 g Zacieranie 0 min

Dyskusja