PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sour

sour

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.7 kg 50% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 29.4% 80 % 5
Ziarno Rice, Flaked 0.3 kg 8.8% 70 % 2
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 11.8% 60 % 4
Suma 3.4 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 10 g 10 min 7.1 %
Gotowanie Oktawia 20 g 5 min 7.1 %
Whirlpool Oktawia 10 g 5 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • brzeczka21l obnizono ph do 4.5 dodano 10 kapsułek probiotyku
    5 maj 2022, 23:06

Dyskusja