PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
13.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.7Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
8.1 LIlość wody do zacierania
-
10.8 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 63 C | 60 min |
| 76 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
SOSNOWA APA
Marian52 dodano 1651 dni temu -
SOSNOWA APA
Marian52 dodano 1694 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Bruntal Pale Ale | 2.5 kg 92.6% | 80 % | 35 |
| Ziarno | Carahell | 0.2 kg 7.4% | 77 % | 26 |
| Suma | 2.7 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Zeus | 5 g | 60 min | 14.5 % |
| Gotowanie | Cascade | 10 g | 30 min | 7 % |
| Gotowanie | Zeus | 5 g | 15 min | 14.5 % |
| Gotowanie | Zeus | 10 g | 5 min | 14.5 % |
| Na zimno | Zeus | 15 g | 3 dni | 14.5 % |
| Na zimno | Cascade | 5 g | 3 dni | 7 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| S-05 | Ale | Suche | 6 g | --- |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Przyprawa | Pędy Sosny Świeże | 70 g | Gotowanie | 10 min |
| Przyprawa | Pędy Sosny Świeże | 30 g | Fermentacja cicha | 3 dni |
1. Piana obfita, średnio pęcherzykowa.
2. kolor pomarańczowy mocno opalizujące w stronę zmętnienia
3. aromat - słodki, leśny, cytrusowo-grejprutowy
4. smak nagazowanie - średnio nagazowane, goryczka na poziomie średnio wysokim jak na APA, przyjemny jest jej posmak, słodyczy mało - raczej wytrawne, żywiczność i sosna w smaku słabo wyczuwalne, bardziej smak chmielowy.