PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Soczek próba

Soczek próba

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Cegła
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 33.8% 80 % 2.5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.5% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany 1 kg 13.5% 60 % 7
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 13.5% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.5% 60 % 3
Ziarno enzymatyczny 0.4 kg 5.4% 76 % 7
Ziarno Płatki ryżowe 0.3 kg 4.1% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.7% 80 % 6
Suma 7.4 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Falconer's Flight 100 g 5 min 10.2 %
Whirlpool Simcoe 25 g 5 min 12.6 %
Whirlpool Cascade 100 g 5 min 6 %
Whirlpool Mosaic 20 g 5 min 12.8 %
Whirlpool Citra 20 g 5 min 12.6 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 12.6 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12.6 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 12.8 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 6 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól kuchenna 10 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 4 g Zacieranie ---
Klarowanie whirlflock 0.5 g Gotowanie 10 min
Inne łuska ryżowa 200 g Zacieranie ---

Dyskusja