PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Soczek próba

Soczek próba

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • White IPA
    Styl
  • Cegła
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 33.8% 80 % 2.5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.5% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany 1 kg 13.5% 60 % 7
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 13.5% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 13.5% 60 % 3
Ziarno enzymatyczny 0.4 kg 5.4% 76 % 7
Ziarno Płatki ryżowe 0.3 kg 4.1% 70 % 2
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.7% 80 % 6
Suma 7.4 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Falconer's Flight 100 g 5 min 10.2 %
Whirlpool Simcoe 25 g 5 min 12.6 %
Whirlpool Cascade 100 g 5 min 6 %
Whirlpool Mosaic 20 g 5 min 12.8 %
Whirlpool Citra 20 g 5 min 12.6 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 12.6 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12.6 %
Na zimno Mosaic 30 g 3 dni 12.8 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 6 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól kuchenna 10 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 4 g Zacieranie ---
Klarowanie whirlflock 0.5 g Gotowanie 10 min
Inne łuska ryżowa 200 g Zacieranie ---

Dyskusja