PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śniadanko Mistrzów

Śniadanko Mistrzów

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 30 min
78 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
35.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 51.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 22.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3.7% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 1.5% 68 % 1200
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 14.8% 80 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3% 55 % 591
Suma 6.75 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 30 g 70 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M07 British Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dyskusja