PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Stout

Smoked Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
47.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2.2 kg 27.8% 81 % 6
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 25.3% 80 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.4 kg 17.7% 80 % 5
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 6.3% 60 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.3% 70 % 299
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 5.1% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 2.5% 74 % 900
Ziarno Simpsons - Chocolate Malt 0.2 kg 2.5% 73 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.3% 55 % 1100
Suma 7.9 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pałacowy 70 g 60 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dyskusja