PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Stout

Smoked Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
47.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2.2 kg 27.8% 81 % 6
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 25.3% 80 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.4 kg 17.7% 80 % 5
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 6.3% 60 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 6.3% 70 % 299
Ziarno Biscuit Malt 0.4 kg 5.1% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 2.5% 74 % 900
Ziarno Simpsons - Chocolate Malt 0.2 kg 2.5% 73 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.3% 55 % 1100
Suma 7.9 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pałacowy 70 g 60 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis

Dyskusja