PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Porter #28

Smoked Porter #28

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 5 min
70 C 90 min
65 C 0 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
37.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.8 kg 32.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.2 kg 25.9% 79 % 10
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2 kg 23.5% 80 % 5
Ziarno Caraaroma 0.45 kg 5.3% 78 % 400
Ziarno Żytni 0.25 kg 2.9% 85 % 8
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 2.9% 68 % 601
Ziarno strzegom melanolidynowy 0.2 kg 2.4% 78 % 10
Ziarno Black BestMalz 0.15 kg 1.8% 55 % 1100
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.15 kg 1.8% 73 % 887
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.05 kg 0.6% 70 % 837
Suma 8.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 33 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 33 g 15 min 4 %

Dyskusja