PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked FES

Smoked FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
70 C 10 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 52.6% 79 % 6
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 2 kg 21.1% 80 % 3
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.5 kg 5.3% 73 % 120
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.2% 70 % 1034
Ziarno Weyermann żytni czekoladowy 0.5 kg 5.3% 70 % 600
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.3% 85 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.5 kg 5.3% 85 % 5
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.1% 55 % 985
Suma 9.5 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 50 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Safale

Notatki

  • Za mało słodu wędzonego. Wędzonka niewyczuwalna.
    31 sty 2019, 10:55

Dyskusja