PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SMOKED DOPPELBOCK

SMOKED DOPPELBOCK

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
14.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Wędzony bukiem 5 kg 73% 82 % 10
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 14.6% 80 % 20
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.5 kg 7.3% 76 % 150
Ziarno Fawcett - Crystal 0.25 kg 3.6% 70 % 160
Ziarno Special B Malt 0.1 kg 1.5% 65.2 % 315
Suma 6.85 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 30 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Diamond Lager Lager Gęstwa 250 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Dyskusja