PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Cream Stout z Kawą i płatkami dębowymi v2

Smoked Cream Stout z Kawą i pł...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.7 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
48.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.5 kg 6.3% 73 % 1001
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 6.3% 60 % 788
Ziarno Carafa III 0.221 kg 2.8% 70 % 1034
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.3% 85 % 8
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 5 kg 63% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.213 kg 2.7% 79 % 10
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 12.6% 61 % 5
Suma 7.934 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 35 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 20 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa Etiopia macerowana w wódce i whyskey 150 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja