PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smak zwycięstwa

Smak zwycięstwa

0
  • 10.5
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 4.2 %
    ABV
  • 25.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Lipton
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 11 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 75 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
25.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pale Ale 2.03 kg 62.8% 79 % 6
Ziarno Słód Monachijski typ II 0.75 kg 23.3% 78 % 22
Ziarno Słód czekoladowy 0.19 kg 5.8% 68 % 400
Ziarno Słód Pale Chocolate 0.19 kg 5.8% --- % 625
Ziarno Słód Carafa Special typ III 0.08 kg 2.3% 65 % 1400
Suma 3.24 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Magnum 7.5 g 30 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP002 - English Ale Yeast Ale Gęstwa 0.75 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 405 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Ziarna kakaowca 75 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy Maliny 0.75 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja