PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Lipton
  4. #19 - Smak zwycięstwa

#19 - Smak zwycięstwa
5 stycznia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1783 dni temu
    Warzenie
  • 1783 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1767 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1752 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1752 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 38
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 13 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 7.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.4 %
    ABV
  • 53.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 283
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 57.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 7.7 BLG 17 C 17 C
Po 16 dniach fermentacji burzliwej w temperaturze 16-17'C przelane na fermentację cichą z dodatkiem mrożonych malin ~2,2kg (3,4kg/20l) oraz prażonego i zmielonego ziarna kakaowca 80g (125g/20l) - zalanego na kilkadziesiąt minut spirytusem (dla odkażenia).
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!