PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Mosaic #5 15-09-2019

Single Hop Mosaic #5 15-09-201...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 25 min
72 C 55 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 79% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 3.2% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.3 kg 4.7% 75 % 30
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.6% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.027 kg 0.4% 55 % 985
Suma 6.327 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 16 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 15 g 15 min 13.2 %
Na zimno Mosaic 119 g 5 dni 13.2 %
Gotowanie algi 10 g 50 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-5 Ale Suche 12 g Fermentum Mobile

Dyskusja