PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SH Citra luty 2023

SH Citra luty 2023

2
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
77 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 16.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.3% 78 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 8.3% 80 % 2
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 66.7% 80 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 25 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 25 g 15 min 12 %
Gotowanie Citra 25 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 25 g 5 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja