PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Forest AIPA - Fidolowe

Forest AIPA - Fidolowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 75.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 18.9% 79 % 16
Ziarno Oats, Flaked 0.3 kg 5.7% 80 % 2
Suma 5.3 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 30 min 12 %
Na zimno Simcoe - świerkowy chmiel 30 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Citra 30 g 7 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Ale Suche 5 g ---

Notatki

  • Świeżo zrywane młode pędy świerku 150 gram na 15 minut i 200 gram na 2 minuty gotowania.

    FIdol:
    200 gramów na 25 litrów (Świerzy musi być)

    świerk pospolity - decyzja o zbiorze przy konkretnym drzewku
    nie urywać stożka wzrostu, musi być miękkie nie kuje, jasno zielone odrosty, opłukać w wodzie po zbiorze

    --------

    Na smak 3/4 porcji - 30 minut przed końcem gotowania

    Na Aromat 1/4 pozostałe do chłodzenia - 0 minuta gotowania

    -----
    Refermentacja 2 gramy na butelkę
    10 sty 2025, 00:05

Dyskusja