PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session NE IPA

Session NE IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 5 min
76 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 33.3% 82 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 16.7% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 16.7% 61 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 16.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 16.7% 85 % 3
Suma 3 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Amarillo 20 g 0 min 9.5 %
80*C 20min
Whirlpool Citra 20 g 0 min 12 %
80*C 20min
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 10 %
80*C 20min
Na zimno El Dorado 60 g 14 dni 15 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Apollo 50 g 3 dni 17 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
London Fog Ale Płynne 30 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 2 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie 0 min
Klarowanie whirlfloc t 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja