PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18.3 LIlość wody do zacierania
-
24.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
76 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
SESSION APA 1.0
Boowates dodano 1758 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 3.5 kg 56% | 72 % | 4 |
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 2 kg 32% | 75 % | 6 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.2 kg 3.2% | 75 % | 3 |
Ziarno | płatki jęczmienne | 0.2 kg 3.2% | 75 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.2 kg 3.2% | 75 % | 4 |
Cukier | cukier | 0.15 kg 2.4% | 100 % | 0 |
Suma | 6.25 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Simcoe | 30 g | 60 min | 11.7 % |
Gotowanie | Amarillo | 10 g | 15 min | 7.3 % |
Whirlpool | Simcoe | 10 g | 0 min | 11.7 % |
Whirlpool | Citra | 10 g | 0 min | 11.7 % |
Whirlpool | Amarillo | 20 g | 0 min | 9.5 % |
Whirlpool | Citra | 20 g | 0 min | 11.7 % |
Na zimno | Simcoe | 50 g | 2 dni | 13.2 % |
Na zimno | Amarillo | 50 g | 2 dni | 9.5 % |
Na zimno | Citra | 50 g | 2 dni | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
fm 52 amerykański sen | Ale | Gęstwa | 150 ml | FM |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | wirlflock | 0.5 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
Wstępna receptura na Session Ipa.
Docelowo będzie 11 BLG.
Warka 9.06.2019
Gips 3 gramy.
Płatki wcześniej kleikowane.
Przed gotowaniem 10 blg około 27 l.
25 litrów 11 blg po rozcieńczeniu po gotowaniu.
Fermentacja start od 16 c i będzie podnoszona.
Zlana na cichą 20.06.2019 zeszło do 1 blg
23.06.2019 50 g Amarillo, 50 citra, 50 g Simcoe. 17 stopni.
28.06.19 zlane do butelek plus 120 g glukozy na 21 litrów i 4 gramy Wit c kwasu l askor czystego. Na chmielu 5 dni, aromat git. Zobaczymy po nagazowaniu za około tydzień na kontrolnej butelce 330 ml refermentacja w około 18-20 c
28 maj 2019, 09:41 -
Ekstrakt początkowy: 10,5-12,9º Blg
Ekstrakt końcowy: 1,5-3,5º Blg
Zawartość alkoholu: 3,5-4,9% obj.
Goryczka: 35-60 IBU
Barwa: 6-20 EBC
28 maj 2019, 09:41