PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session Hazy IPA

Session Hazy IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.4 kg 63% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.9 kg 16.7% 83 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 11.1% 60 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 9.3% 60 % 3
Suma 5.4 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 15 g 60 min 18 %
Whirlpool Eureka! 20 g 10 min 18 %
Whirlpool Citra 20 g 10 min 12 %
Whirlpool Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Mosaic 20 g 10 min 10 %
Whirlpool Cascade 20 g 10 min 6 %
Na zimno Eureka! 10 g 3 dni 18 %
Na zimno Citra 10 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 10 g 3 dni 10 %
Na zimno Cascade 10 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja