PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session APA v2

Session APA v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 0 min
71 C 70 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9 BLG
3.5% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 25% 79 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 25% 85 % 8
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 25% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 0.5 kg 12.5% 81 % 8
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 12.5% 85 % 4
Suma 4 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 100 min 15.5 %
Whirlpool Mosaic 30 g 30 min 10 %
Whirlpool Cascade 30 g 30 min 6 %
Whirlpool Centennial 30 g 30 min 9.7 %
Na zimno Cascade 25 g 7 dni 7.1 %
Na zimno Simcoe 25 g 7 dni 13.2 %
Na zimno Centennial 25 g 7 dni 9.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Vermont Ale Ale Płynne 90 ml Yeast Bay

Notatki

  • Hopstand 30min w 80st C.
    Modyfikacja wody RO: XBDMX98
    13 paź 2017, 14:21

Dyskusja