PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Low ABV APA

Low ABV APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
37 C 15 min
70 C 90 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 1 kg 21.5% 81 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 21.5% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Vienna Malt 1 kg 21.5% 81 % 8
Ziarno Pszeniczny 1 kg 21.5% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.41 kg 8.8% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 5.4% 78 % 4
Suma 4.66 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 100 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 0 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) El Dorado 25 g 0 min 13.7 %
Na zimno Mosaic 43 g 4 dni 11.8 %
Na zimno Simcoe 35 g 4 dni 13.2 %
Na zimno El Dorado 35 g 4 dni 13.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 225 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish Moss 5.63 g Gotowanie 15 min

Dyskusja