PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sen wariata

Sen wariata

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3 kg 46.2% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 15.4% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.7% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 15.4% 76.1 % 0
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 7.7% 85 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 1.28 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Citra 30 g 20 min 12 %
Gotowanie Citra 30 g 5 min 12 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło trawa cytrynowa 50 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy mrożone owoce tuskawki/mango 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja