PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Scottish Strong Ale

Scottish Strong Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 10 min
67 C 50 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.7 BLG
9.2% ABV
18.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 34.5% 80 % 5
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 2.4 kg 27.6% 80 % 5.3
Ziarno Carared 2 kg 23% 75 % 39
Ziarno Briess - Carapils Malt 1 kg 11.5% 74 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.3 kg 3.4% 68 % 601
Suma 8.7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northdown 30 g 60 min 8.2 %
Gotowanie Northdown 20 g 10 min 8.2 %
Gotowanie Mech irlandzki 0.1 g 12 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja