PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sąsiad

Sąsiad

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86.8 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 30 min
64 C 15 min
69 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.1 kg 67.4% 82 % 4
Ziarno Viking Vienna Malt 0.65 kg 14.1% 79 % 7
Ziarno Monachijski 0.7 kg 15.2% 80 % 16
Ziarno Carmel Pale 0.15 kg 3.3% 77 % 7
Suma 4.6 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 6.7 %
Gotowanie Saaz 60 g 30 min 3.24 %
Aromat (koniec gotowania) Sazz Late 50 g 10 min 4.65 %
Whirlpool Saaz 40 g 1 min 2.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle K-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Gips piwowarski 4g do uwydatnienia chmielu
    Ewentualnie kwas mlekowy do ustabilizowania brzeczki na poziomie ok. 5,6
    Kwas mlekowy do wody do wysładzania 5,6 pH
    Chlorek wapnia do podbicia słodowości 5 ml
    4 lip 2023, 12:55

Dyskusja