PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison IV

Saison IV

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5.5 kg 80.9% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.8 kg 11.8% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.4% 60 % 3
Suma 6.8 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pałacowy 30 g 60 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 35 g 0 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP566 - Belgian Saison II Yeast Ale Gęstwa 300 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curaçao - suszone skórki gorzkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja