PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 4

Saison 4

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 33
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • oli97
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 75 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 3 kg 63.2% 81 % 3
Ziarno Weizenmalz Best 0.5 kg 10.5% 82 % 4
Ziarno Wiener Malz Best 0.5 kg 10.5% 80 % 8
Ziarno Dinkelmalz 0.2 kg 4.2% --- % 6
Ziarno Sauermalz 0.2 kg 4.2% --- % 4
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.3 kg 6.3% 100 % 2
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.05 kg 1.1% 76.1 % 0
Suma 4.75 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 15 g 60 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 40 g 5 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Gęstwa 300 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło pomarancza 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa koriander 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Glukoza 5 min gotowania 0,3
    Milchsäure 2 ml
    Braugips 2 g
    IBU troche mniej 25 -30
    26 lut 2020, 00:51

Dyskusja