PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 2.1

Saison 2.1

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • oli97
    Piwowar
  • Saison 4
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 5 kg 62.5% 81 % 3
Ziarno Weizenmalz Best 0.5 kg 6.3% 82 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 6.3% 75 % 3
Ziarno Dinkelmalz Best 0.3 kg 3.8% 82 % 6
Ziarno Roggenmalz 0.3 kg 3.8% 84 % 7
Ziarno Münchner Malz Best 0.3 kg 3.8% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 0.3 kg 3.8% 80 % 8
Ziarno Carahell Best 0.1 kg 1.3% 75 % 30
Ziarno Caramel Aroma Best 0.1 kg 1.3% --- % 50
Ziarno Sauermalz 0.1 kg 1.3% --- % 4
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.5 kg 6.3% 100 % 2
Suma 8 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Tradition 20 g 60 min 5.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 60 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 60 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Gęstwa 300 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło pomarancza 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa koriander 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja