PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 2.1

Saison 2.1

0
  • 17.1
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 7.3 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • oli97
    Piwowar
  • Saison 4
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner Malz Best 5 kg 62.5% 81 % 3
Ziarno Weizenmalz Best 0.5 kg 6.3% 82 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 6.3% 75 % 3
Ziarno Dinkelmalz Best 0.3 kg 3.8% 82 % 6
Ziarno Roggenmalz 0.3 kg 3.8% 84 % 7
Ziarno Münchner Malz Best 0.3 kg 3.8% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 0.3 kg 3.8% 80 % 8
Ziarno Carahell Best 0.1 kg 1.3% 75 % 30
Ziarno Caramel Aroma Best 0.1 kg 1.3% --- % 50
Ziarno Sauermalz 0.1 kg 1.3% --- % 4
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.5 kg 6.3% 100 % 2
Suma 8 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Tradition 20 g 60 min 5.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 60 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 60 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Gęstwa 300 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło pomarancza 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa koriander 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja