PL | EN
Rozmiar warki
-
27 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
34.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
30.1 LIlość wody do zacierania
-
38.7 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
62 C | 20 min |
72 C | 40 min |
77 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
SAISON 13 COLUMBUS/OKTAWIA
Paranoix dodano 2143 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 4 kg 46.5% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 1 kg 11.6% | 83 % | 5 |
Ziarno | Viking Munich Malt | 1.5 kg 17.4% | 78 % | 18 |
Ziarno | Viking Vienna Malt | 1.5 kg 17.4% | 79 % | 7 |
Ziarno | Weyermann - Acidulated Malt | 0.2 kg 2.3% | 80 % | 6 |
Ziarno | Caraaroma | 0.2 kg 2.3% | 78 % | 400 |
Ziarno | Strzegom Karmel 30 | 0.2 kg 2.3% | 75 % | 30 |
Suma | 8.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.57 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 25 g | 60 min | 15.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Oktawia | 20 g | 20 min | 7.1 % |
Whirlpool | Oktawia | 30 g | 1 min | 7.1 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Danstar - Belle Saison | Ale | Suche | 11 g | LALLEMAND |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | skórka gorzkiej pomarańczy curacao | 20 g | Gotowanie | 35 min |
Dodatek smakowy | skórka słodkiej pomarańczy | 20 g | Gotowanie | 35 min |