PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison

Saison

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 6.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Bombel
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 61.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.3% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.3% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.6% 77 % 26
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.5% 78 % 400
Ziarno Zakwaszający 0.15 kg 2.3% --- % 7
Suma 6.55 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 25 g 60 min 6.7 %
Gotowanie Fuggles 10 g 15 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 10 g 0 min 4.5 %
Gotowanie Amarillo 10 g 60 min 8.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
wyeast farmhouse ale 3726 Ale Płynne 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 30 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Glukoza 300 g Gotowanie 0 min

Dyskusja