PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sahti v2

Sahti v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 0 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • --- L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 45 min
70 C 45 min
80 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
13.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno CastleMalting - Pilzneński 6 kg 70.6% 81 % 4
Ziarno CastleMalting - Monachijski 2 kg 23.5% 80 % 16
Ziarno Thomas Fawcett - Crystal Żytni 0.5 kg 5.9% 85 % 188
Suma 8.5 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.18 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Hallertau 50 g 30 min 4.5 %
Dodać chmiel na spód wiadra przy wysładzaniu. To jest szyszka

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Skare Ale Gęstwa 50 ml priv
Stranda Ale Gęstwa 50 ml priv

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Gałęzie jałowca 10 g Zacieranie 105 min

Notatki

  • https://www.brewingnordic.com/farmhouse-ales/sahti-recipe/
    https://learn.kegerator.com/sahti/
    11 mar 2021, 12:53
  • Nagazowanie celować w 1.2-1.6
    Fermantacja w 33 st. C
    11 mar 2021, 13:27

Dyskusja